Не знаю, насколько научно то, что я нашла, но пишут, что так делают девушки (и женщины?), когда хотят выразить благодарность, прощаются, просят о помощи, каются. Или когда невеста ехала с костёла в дом мужа, так украшала все кресты.
Пишут, похожие украшения и в Белорусии встречаются (что естественно - там много общих обычаев хорошо сохранились).

Как по мне, это какая-то антропоморфизация и жертвоприношение. Дай язычнику крест - он и это приспособит где-нибудь. Ну там солнышком работать... :)